Chicken Gordon Blue

Bahan:

2 psg dada ayam tanpa tulang

4 lbr ham/daging asap

4 lbr keju (quick melted)

2 btr telur, kocok

2 sdm margarin

tepung roti secukupnya

minyak goreng secukupnya

Tepung Bumbu :

3 sdm tepung terigu

lada secukupnya

garam secukupnya

gula halus secukupnya

Bahan Pelengkap:

Kentang Goreng

Wortel rebus

Buncis rebus

Jagung manis rebus

Saos sambal

Cara Membuat:

• Masing2 dada ayam dibelah tengah (jangan sampai terputus) dan tekan2. Lalu tambahkan 1 lbr ham dan potongan keju pada bagian tengah irisan.

• Lumuri dada ayam dengan tepung bumbu sampai rata, kemudian masukkan ke dalam kocokan telur dan lumuri tepung roti sampai rata. Diamkan dan simpan dalam simpan dalam lemari es ± 30 menit.

• Panaskan minyak goreng dan tambahkan margarin. Goreng daging hingga coklat kekuningan. Angkat dan sajikan hangat dengan hidangan pelengkap.