Jumat, 06 November 2009

Kue Pukis

Bahan:
1/2 sdm ragi instant
4 sdm air hangat
50 gr tepung terigu
100 gr gula pasir
150 cc santan
2 btr telur
1 btr kuning telur
Keju, cokelat atau kismis

Cara membuat:
  • Campur ragi dengan air hangat sampai larut. Kocok gula dan telur sampai kental dan naik, lalu masukkan tepung terigu sedikit-sedikit, aduk rata. Masukkan cairan ragi, aduk rata, lalu masukkan santan sambil diaduk hingga habis dan tercampur rata. Biarkan di tempat hangat atau jemur di tempat panas sampai adonan naik.
  • Panaskan cetakan pukis, olesi dengan margarin, lalu tuangkan adonan hingga 3/4 penuh, tutup dan panggang sampai matang sekitar 5-6 menit. Dapat diberi potongan keju atau coklat atau kismis.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar