Kentang Panggang Pizza

Bahan :
300 g kentang, kupas
1 sdm mentega
10 g bawang Bombay, cincang
1 siung bawang putih, cincang
150 g daging sapi cincang
100 g jamur kancing, iris tipis
1 buah MAGGI Blok Rasa Sapi
2 sdm NESTLÉ DANCOW Fullcream
3 sdm saus tomat botolan
100 ml air
1 sdt tomat pasta
½ sdt merica bubuk
½ sdt oregano kering
½ sdt basil kering
1 sdt gula pasir

Taburan:
50 g keju cheddar parut
2 sdm keju Parmesan bubuk

Cara Membuat :

• Kukus kentang hingga matang. Dinginkan. Potong melintang tipis. Tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga layu dan harum. Masukkan daging cincang, aduk hingga berubah warna. Tambahkan jamur, aduk hingga layu.

• Masukkan MAGGI, susu DANCOW, bumbu dan air. Masak hingga kuah kentang dan seluruhnya matang. Angkat.

• Siapkan pinggan tahan panas, semir margarin. Atur sebagian kentang di dasar pinggan. Tuangi adonan daging. Ratakan, taburi sebagian bahan taburan.

• Tutup dengan sisa irisan kentang. Taburi dengan sisa bahan Taburan. Panggang dalam oven panas selama 30 menit. Angkat, sajikan hangat.

Tips :
Sajian ini bisa ditaruh dalam mangkuk tahan panas atau mangkuk aluminium untuk satu porsi sehingga lebih mudah disajikan pada si kecil.

Pizza Crunchy

Bahan:

150 gr Mentega

1 sdt Gula halus

1 sdt Garam

2 butir Kuning telur

25 gr Susu bubuk DANCOW® Full Cream

200 gr Terigu

100 gr NESTLÉ® Corn Flakes, tumbuk kasar

2 blok kecil (@ 4 gr) MAGGI® Kaldu Ayam

1 sdt Basil halus

1 sdt Oregano halus

200 gr Keju cheddar, parut

50 gr Peterseli, cincang halus

Cara membuat :

• Kocok mentega, gula halus dan garam hingga putih masukkan kuning telur kocok kembali hingga rata.

• Masukkan MAGGI®, basil, oregano, 100 gr keju parut, terigu dan susu bubuk DANCOW® aduk rata dengan menggunakan sendok kayu. Tambahkan corn flakes aduk kembali.

• Cetak adonan berbentuk segitiga atau menyerupai potongan pizza, hiasi atasnya dengan keju parut dan daun peterseli. Panggang hingga matang.

Tips :

Adonan ini rapuh,maka adonan dibuat jangan terlalu tipis supaya tidak mudah pecah.

Meat Lover Pizza

Bahan-Bahan Roti:
500 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh garam
1 sendok makan ragi instan
250 gram air hangat
2 sendok makan minyak zaitun

Saus:
1 buah bawang bombay, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
2 sendok makan minyak zaitun
200 gram tomat, diparut
400 gram tomat kaleng bisa diganti dengan 5 buah tomat, direbus lalu diparut
50 gram pasta tomat
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh basil
2 sendok teh oregano

Topping:
100 gram daging, cincang dibentuk bulat kecil
100 gram daging ayam, cincang dibentuk bulat kecil
1/2 buah bawang bombay, iris bulat tipis
1/2 buah paprika hijau, potong kotak
1/2 buah paprika merah, potong kotak
50 gram daging asap, potong kotak
50 gram jamur kancing iris tipis
1 sendok teh oregano
100 gram keju mozarella
2 sendok makan minyak zaitun

Membuat Roti:

• Ayak Tepung terigu, lalu campurkan dengan garam, ragi instan .Masukkan air hangat dan minyak zaitun sambil diuleni selama 10 menit, bulatkan adonan

• Diamkan adonan selama 15 menit. Giling lalu masukkan dalam loyang pizza diameter 24 cm yang telah dioles minya zaitun. Adonan siap ditutup topping

Membuat Concase:

• Panaskan minyak zaitun. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu selama 5 menit. Masukkan tomat parut, tomat kaleng, dan pasta tomat. Masak sampai kental sambil diaduk sampai meletup-letup. Masukkan garam, gula, oregano, dan basil. Aduk sebentar lalu angkat dan dinginkan.

Cara Membuat:

• Panaskan Minyak Zaitun, tumis daging cincang dan ayam cincang sampai berubah warna, angkat. Campur dengan concase. Aduk rata. Tipiskan kulit pizza, oleskan minyak zaitun dan concase. Taburkan bawang bombay, paprika hijau, paprika merah, daging asap, jamur oregano, dan keju mozarella. Oven Selama 20 menit dalam suhu 200 derajat celcius.
  

Disajikan Untuk : 6 Orang

Pizza mini

Bahan kulit :
350 gram terigu cap Cakra
200 ml Air
1 bungkus ragi instan
1/4 sendok garam

Bahan isi
Saus Tomat
Toping sesuai selera (bisa daging giling yang ditumis dengan bawang bombay, bawang putih, tomat, saus tomat, atau daging asap, daging ayam giling, sosis dsb)
Keju Mozarella

Cara membuat :

• campur semua bahn kulit, uleni sampai kalis. Biarkan 15 menit sambil ditutup serbet bahas. Kempeskan, bagi 8 atau sesuai selera, bulatkan dan pipihkan membentuk lingkaran, tepinya agak ditinggikan

• Oles saus tomat, Taburi topping, Taburi keju mozarela yang dioles tipis. Bakar sampai matang.

PIZZA AYAM ISTIMEWA

Bahan:

2 Dada Ayam tampa kulit dan tampa tulang

saos tomat

pesto (campuran dari daun basil, keju pecorino, pinoli garam, bawang putih, minyak olive. Biasanya dapat dibeli, telah jadi, dibotol) tetapi kalau tidak ada, dapat diganti dengan daun coriander yang dicincang.

1 cup keju mozarela parut

1 cup keju cheddar parut

½ cup tomat dipotong kecil2

1 cup pimento merah, kuning dan hijau dipotong kotak2 kecil.

½ cup Jamur dipotong memanjang (slice)

Cara Membuat:

• oles dada ayam dengan pesto dan taburkan sedikit garam, masak dioven, potong dada ayam yang telah masak tadi, kotak2 kecil. Taruh roti pizza di tatakan pizza dari alumunium, oles roti pizza dengan saos tomat dan pesto, taburkan dada ayam , pimento merah, kuning dan hijau, jamur, taburkan kedua keju (mozarela dan cheddar), masak dioven 220 drajat C sampai roti pizza matang dan berwarna coklat .

• siap dihidangkan.