Bahan:400 g dark couverture chocolate
300 g mentega tawar
6 butir telur ayam
6 kuning telur ayam
200 g gula pasir
200 g tepung terigu, ayak
Pelengkap:
300 g dark couverture chocolate, cincang, lelehkan
Cara membuat:
- Siapkan 8 buah cetakan tahan panas bentuk bundar atau yang lain. Semir mentega. Cincang cokelat, sisihkan 100 g untuk isian.Tim sisa cokelat bersama mentega hingga leleh. Kocok telur dan gula hingga kental dan pucat. Masukkan cokelat leleh, aduk rata.
- Tambahkan tepung terigu, aduk hingga rata. Tuang adonan ke dalam cetakan. Masukkan beberapa potong cokelat di bagian tengahnya. Panggang dalam oven panas 180 C selama 30 menit. Angkat, biarkan hingga agak dingin. Perciki permukaannya dengan cokelat leleh.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar