Roti Sosis

Bahan:
600 gr tepung terigu protein tinggi
 400 gr tepung terigu serbaguna
3 butir telur
140 gr margarin
370 ml air
40 gr susu bubuk
35 gr ragi instan
15 gr garam
Sosis (sesuai kebutuhan)

Cara Membuat: 

• Campur tepung, gula, susu, ragi, dan garam, aduk semua bahan sampai tercampur rata. Tambahkan telur, air dan margarin, aduk hingga adonan rata dan kalis. Biarkan adonan selama 30 menit sampai mengembang. Kempiskan adonan, bentuk memanjang.
• Potong-potong adonan dan timbang masing-masing 50 gr. Bulatkan dan diamkan lagi selama 10 menit. Buang gas dengan cara mengempiskan adonan, lalu isi dan bentuklah sesuai selera anda.
• Letakkan satu persatu adonan ke dalam loyang bunda yang telah diolesi margarin hingga loyang penuh. Biarkan sampai mengembang selama 60 menit. Olesi permukaan adonan dengan kuning telur.
• Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan, panggang pada suhu 180°C selama 20 menit hingga matang atau sampai kuning kecokelatan, angkat.