Resep Chicken Egg Roll - Chicken Egg Roll Recipe

Bahan A:
300 gr daging ayam cincang kasar
50 gr lemak ayam poting2 kecil

Bahan B:
1 sdt bawang putih cincang goreng
1 sdm maizena
2 btr putih telur ayam
¼ sdt merica bubuk
1 sdt ang ciu/sake
1 sdt garam halus
1 sdt kecap asin
1 sdt gula pasir
2 sdm minyak ayam
½ sdt minyak wijen

Bahan C:
80 gr terigu
4 btr telur ayam
20 gr custard powder atau maizena
½ sdt garam halus
1 sdm mentega cair
160 cc air

Cara Membuat:
- Campur dan aduk rata bahan A lalu masukkan bahan B, aduk rata.
- Bahan C: campur telur, garam, vetcin, beri terigu , custard , mentega cair lalu aduk dan saring. Buat 6 dadar tipis.
- Isi ½ bagian dadar dengan adonan isi, gulung dan rekatkan dengan putih telur. Kukus selama 15-20 menit, setelah dingin, potong-potong dan goreng hingga kecokelatan.