Daging Yang Cocok Untuk Dibakar

Daging yang pas dibakar adalah daging sapi, kambing, ikan, udang, ayam. Untuk daging sapi, pilih daging has dalam agar lebih empuk. Untuk daging kambing, pilih yang tidak banyak mengandung otot atau urat. Ayam bisa dipilih bagian dada atau sayap. Tetapi untuk rasa, daging paha jauh lebih enak. Agar bisa matang dan empuk, pilih paha yang tidak terlalu besar ukurannya.