Seafood Nugget

Bahan:

2 lembar tawar putih

200 gr ikan kakap cincang halus

200 gr udang cincang halus

100 ml susu cair

2 kuning telur

2 putih telur kocok lepas

1 sdt garam

1 sdt lada

1 sdt gula

2 sdm saus Worcestershire

200 gr tepung roti kasar

1 sdm margarin

2 siung bawang putih, cincang halus

50 gr bawang bombay, cincang

Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

• Rendam roti tawar dalam susu cair hingga hancur, sisihkan. Tumis margarin, bawang putih cincang dan bawang bombay.
  

• Campur kakap, udang, roti halus, garam, lada, gula dan saus Worcestershire, ratakan.Tambahkan kuning telur dan bawang tumis aduk rata.

• Ambil adonan 1 sendok teh, celupkan ke dalam putih telur, gulingkan ke dalam tepung roti hingga rata. Ulangi sekali lagi supaya adonan pelapis tebal. Simpan sebentar dalam lemari es.

• Goreng dalam minyak banyak dan panas, angkat, tiriskan. Sajikan hangat dengan saus cabai